Certified Barista 2ήμερο πρόγραμμα

Πιστοποιημένος Barista Γίνε Επαγγελματίας Barista! Είτε είστε ένας φιλόδοξος barista που επιθυμεί να μετατρέψει το πάθος του σε επάγγελμα, είτε ένας λάτρης του καφέ και θέλετε να ανακαλύψετε τα μυστικά γύρω από τον καφέ, το διήμερο εντατικό μας μάθημα Barista Certified Course είναι φτιαγμένο αποκλειστικά για εσάς. Αυτό το μάθημα έχει σχεδιαστεί για να εισαγάγει…

Barista Basics In-house

Βασικές δεξιότητες Barista Ένα πρόγραμμα που αφορά στις βασικές δεξιότητες παρασκευής καφέ από όλους τους επαγγελματίες εστίασης! Ο καφές είναι το πιο διαδεδομένο ρόφημα. Από όλα τα εστιατόρια, μπαρ και ξενοδοχεία, σερβίρεται καφές. Επειδή δεν υπάρχει πάντοτε εξειδικευμένος barista, προκύπτει η ανάγκη για εκπαίδευση της ευρύτερης ομάδας εστιατορίων και μπαρ, στις βασικές γνώσεις παρασκευής ενός…

Ανάπτυξη Αειφόρου Τουρισμού

Ανάπτυξη αειφόρου τουρισμού ΠΛΗΡΩΣ ΕΠΙΧΟΡΗΓΗΜΕΝΟ ΑΠΟ ΤΗΝ ΑΝΑΔ Τα κριτήρια και οι δείκτες πιστοποίησης και προώθησης του αειφόρου τουρισμού! Οι κυρίαρχες τάσεις για τα επόμενα χρόνια στον τουρισμό, σύμφωνα με πρόσφατες μελέτες θα είναι: Μια διαρκώς αυξανόμενη τάση για μεμονωμένα ταξίδια – Αναζήτηση και ανάπτυξη εναλλακτικών μορφών τουρισμού – Μείωση του μέσου όρου ηλικίας των…

Supervision in the Hospitality Industry

Supervision in the Hospitality Industry Αυτό το μάθημα απευθύνεται σε επαγγελματίες που έχουν Διοικητικούς, εποπτικούς και ηγετικούς ρόλους στη βιομηχανία φιλοξενίας. Σάς βοηθά να αναπτύξετε αποτελεσματικές δεξιότητες που είναι απαραίτητες για την επιτυχία στον κλάδο. Ένα βασικό μάθημα σε όλα τα Προγράμματα εξειδίκευσης του AH & LEI. Καλύπτει μια σειρά θεμάτων, συμπεριλαμβανομένων διαδικασιών διαχείρισης συγκρούσεων,…

Εργασιακές Σχέσεις & Εργατικές Νομοθεσίες

Εργασιακές Σχέσεις & Εργατικές ΝομοθεσίεςΕιδικό θέμα: Απασχόληση αλλοδαπών και αιτητών ασύλου Το σεμινάριο είναι ένα ουσιώδες πρόγραμμα για όλους τους εργοδότες και τις Διευθυντικές ομάδες. Προσφέρει πληροφορίες σχετικά με τις νομικές υποχρεώσεις του οργανισμού σας έναντι των υπαλλήλων του και σας βοηθά να ερμηνεύσετε σωστά τις σχετικές για την απασχόληση νομοθεσίες προκειμένου να διασφαλίσετε ότι…

Αποτελεσματική Διοίκηση & Εποπτεία

Αποτελεσματική Διοίκηση & Εποπτεία Σκοπός του προγράμματος, είναι η αποτελεσματική διαχείριση προσωπικού με τις τάσεις του σύγχρονου μάνατζμεντ, καθώς και την ανάπτυξη ικανότητας εποπτείας και ηγεσίας. Να βοηθήσει τα άτομα που εκ της θέσεως τους ασκούν Διευθυντικά, εποπτικά και ηγετικά καθήκοντα, να τα αναπτύξουν στο μέγιστο βαθμό. Έτσι θα μπορούν να συνεισφέρουν αποτελεσματικά στην ανταγωνιστικότητα,…

Εκπαίδευση & Καθοδήγηση Ομάδων

Εκπαίδευση & Καθοδήγηση Ομάδων Μέθοδοι καθοδήγησης για την οικοδόμηση και ανάπτυξη αποτελεσματικών ομάδων Η επιτυχία ενός Οργανισμού εξαρτάται από την ικανότητα των βασικών στελεχών του, να διασφαλίζουν την αποτελεσματική απόδοση του προσωπικού. Να συμβάλλουν στην ομάλη ένταξη νέων μελών στις ομάδες τους. Να εκπαιδεύουν, να καθοδηγούν, να υποκινούν και να αξιολογούν το βαθμό στον οποίο…

Τεχνικές επιλογής και συνέντευξης υποψηφίων

Τεχνικές επιλογής και συνέντευξης υποψηφίων Η πρόσληψη του σωστού υπαλλήλου, ανταποδίδει στην παραγωγικότητα, συνεισφέρει σε μια επιτυχή σχέση απασχόλησης, και έχει θετικό αντίκτυπο στο συνολικό εργασιακό περιβάλλον. Πρόκειται για μια σημαντική διαδικασία. Η  επιλογή εργασίας αποτελεί για τον υπάλληλο μία από τις πιο σημαντικές αποφάσεις που έχει να πάρει από την πρώτη μέρα που θα…

Developing a Performance Appraisal System

Developing a Performance Appraisal System “You can administer only what you can measure,” said the famous Peter Drucker, and it precisely applies in the case of Human Resources. Staff assessment, when performed systematically and fairly, not only allows the Management to control and improve, but mainly acts as a motivational tool for employees, who know…

Managing Hospitality Human Resources

HR Management in Hospitality Η Φιλοξενία είναι μια βιομηχανία που βασίζεται στους ανθρώπους, και η διαχείριση ανθρώπινου δυναμικού είναι μια κρίσιμη λειτουργία σε κάθε σύγχρονη επιχείρηση φιλοξενίας. Όταν πρόκειται για ξενοδοχειακή μονάδα, όπου οι δεξιότητες και η συμπεριφορά του προσωπικού καθορίζουν την ποιότητα των προσφερόμενων υπηρεσιών, είναι ιδιαίτερα σημαντικό να υπάρχουν καταρτισμένοι και αποτελεσματικοί διευθυντές…