Ανάπτυξη Εταιρικής Κουλτούρας

Ανάπτυξη Εταιρικής Κουλτούρας Το Πρόγραμμα στοχεύει στην ανάπτυξη της Εταιρικής Κουλτούρας, στην ενίσχυση των δεξιοτήτων προσωπικής επιρροής με θετικό τρόπο και στην ανάπτυξη μιας εταιρικής κουλτούρας με βάση το όραμα και τους στόχους του Οργανισμού. Στη σύγχρονη διοίκηση, για να πετύχετε το στόχο και τους στόχους σας, πρέπει να δημιουργηθεί και να καλλιεργηθεί το υπόβαθρο…

Ομαδικότητα στο Χώρο Εργασίας

Ομαδικότητα στο Χώρο Εργασίας Βελτίωση ανθρώπινων σχέσεων και επαγγελματικής συμπεριφοράς Η ομαδικότητα είναι απαραίτητη προϋπόθεση για αποδοτική εργασία. Η ομαλή διεκπεραίωση των εργασιών, η αύξηση της παραγωγικότητας και η άμεση επίλυση των προκλήσεων πηγάζουν μέσα από ένα καλό και συνεργατικό εταιρικό κλίμα. Σκοπός του προγράμματος είναι η ευαισθητοποίηση των καταρτιζόμενων στη σημασία της ομαδικότητας στον…

Επαγγελματίας Σερβιτόρος

Επαγγελματίας Σερβιτόρος On-the-job coaching! Εκπαιδεύστε τους υπαλλήλους σας στο σερβίρισμα σε στο χώρο σας, εν ώρα εργασίας. Η εκπαίδευση κατά την εργασία σημαίνει ότι οι υπάλληλοί σας θα εκπαιδεύονται σε πραγματικό χρόνο, σε συνδυασμό επίδειξης, μαθήματος και masterclasses. Το πρόγραμμα στοχεύει να βοηθήσει τους σερβιτόρους, να αποκτήσουν γνώσεις και ικανότητες παροχής πρώτης τάξεως εξυπηρέτησης αλλά…

Ασφάλεια Τροφίμων ׀ Πρόγραμμα Πιστοποίησης από τον NRA

Ασφάλεια Τροφίμων ׀ Πρόγραμμα Πιστοποίησης από τον NRA Διάρκεια: 7 ώρεςsΑρχικό κόστος:Με χορηγία:Ώρα:Χώρος: On-line or Off-line Certification Program Απευθύνεται σε όλο το προσωπικό που έρχεται σε επαφή με τρόφιμα Διάρκεια: 7 ώρες Η εκπαίδευση στην ασφάλεια τροφίμων από τους χειριστές, θεωρείται πρώτιστη ανάγκη για κάθε μονάδα εστίασης, ξενοδοχείο και τμήματα F&B. Το πρόγραμμα “ServSafe”, πρωτοστατεί στην…

Guest Service Professional (CGSP®)

Guest Service Professional (CGSP®) Η εξυπηρέτηση των επισκεπτών είναι το θεμέλιο κάθε επαγγελματία φιλοξενίας. Με την εκπαίδευση Guest Service Gold, οι επαγγελματίες του κλάδου της Φιλοξενίας μπορούν να αποκτήσουν πολύτιμες δεξιότητες για το πώς να παρέχουν ένα επίπεδο εξυπηρέτησης επισκεπτών που αφήνει μια διαρκή εντύπωση στους επισκέπτες, εμπνέει συνεργάτες και βοηθά στη δημιουργία ισχυρών δεσμών…

Food Safety Managing with the HACCP System

Food Safety Managing with the HACCP System Αυτό το μάθημα αποτελεί μέρος του F&B Management Specialization και παρουσιάζει τη μέθοδο επικινδυνότητας Κρίσιμου Σημείου Ελέγχου (HACCP) της ασφάλειας των τροφίμων χρησιμοποιώντας μια συστηματική, ευκολονόητη προσέγγιση που απευθύνεται σε επόπτες και Διευθυντές στη βιομηχανία φιλοξενίας. Το μάθημα λειτουργεί ως χρήσιμη πηγή καθορισμένων όρων με σαφήνεια και λεπτομερείς…

Καμαριέρα

Καμαριέρα Μία από τις πιο σημαντικές πτυχές ενός ξενοδοχείου είναι αυτή της καθαριότητας και οι καμαριέρες είναι η ραχοκοκαλιά της ομάδας καθαριότητας. Το πρόγραμμα στοχεύει στην εκπαίδευση συμπεριφορών, στάσεων και δεξιοτήτων καθαρισμού δωματίων, γραφείων και κοινόχρηστων χώρων σε μια μονάδα. Επίσης στην πρόληψη και αντιμετώπιση πιθανών καταστάσεων που ενδέχεται να έχουν αντίκτυπο στην υγεία και…

Planning and Control for F&B Operations

Planning and Control for F&B Operations Μάθετε τις τελευταίες εξελίξεις στις διαδικασίες ελέγχου που χρησιμοποιούνται για τη μείωση του κόστους στις επιχειρήσεις τροφίμων και ποτών σε αυτό το βασικό μάθημα Διοίκησης που απευθύνεται σε προσωπικό – κλειδιά της φιλοξενίας. Ως μέρος του F&B Management Specialization, αυτό το μάθημα διερευνά πώς ο σχεδιασμός κι ο έλεγχος…

Υπάλληλος Υποδοχής

Υπάλληλος Υποδοχής On-the-job coaching! Εκπαιδεύστε τους υπαλλήλους της ρεσεψιόν στο χώρο εργασίας. Η εκπαίδευση κατά την εργασία σημαίνει ότι οι υπάλληλοί σας θα εκπαιδεύονται σε πραγματικό χρόνο, σε συνδυασμό επίδειξης, μαθήματος και masterclasses.  Οι εκπρόσωποι της ρεσεψιόν διαδραματίζουν βασικό ρόλο στη συνολική εμπειρία επισκεπτών σε ένα ξενοδοχείο. Είναι τα πρώτα άτομα που υποδέχονται τους επισκέπτες,…

Managing Technology in Hospitality

Managing Technology in Hospitality Η τεχνολογία βρίσκεται στην πρώτη γραμμή της βιομηχανίας φιλοξενίας, με νέα συστήματα που εισάγονται συχνά για να βοηθήσουν στον εξορθολογισμό των διαφόρων λειτουργιών που απαιτούνται για την ομαλή λειτουργία ενός ξενοδοχείου ή μονάδας φιλοξενίας. Αυτή η συνεχής τεχνολογική ανάπτυξη σημαίνει ότι οι επαγγελματίες πρέπει να παραμείνουν μπροστά από τις τελευταίες τεχνολογικές…