Το Δίπλωμα Ειδίκευσης 5 μαθήματων, είναι ένα πρόγραμμα σπουδών, σχεδιασμένο από το American Hotel & Lodging Association (AH&LEI), ειδικά για τους επαγγελματίες που εργάζονται στον κλάδο Τροφίμων και ποτών (F&B).
Το πρόγραμμα αφορά άτομα που θέλουν να κάνουν το επόμενο βήμα σταδιοδρομίας και θέλουν να έχουν ένα αναγνωρισμένο τίτλο σπουδών. Μέσω του προγράμματος, θα αποκτήσουν τις γνώσεις και δεξιότητες που απαιτούνται για μια θέση στο ανώτερο απίπεδο Διοίκησης στον κλάδο.
Το Δίπλωμα Ειδίκευσης, μπορεί να αποκτηθεί με τη συμπλήρωση των 5 μαθημάτων, επιπέδου μάνατζμεντ, μέσω του Polykarpou hrd, αντιπρόσωπου του AH&LEI στην Κύπρο.
Management of Food & Beverage Operations The program is addressed to the Managing and Supervisory members of Food & Beverage Department in a Hotel or Catering Establishment, one of the most important parts in the Catering sector. This course, addresses management and operational tactics used in F&B operations. It provides insight on how operations develop…
It aims to help participants acquire specific knowledge and develop Managerial skills in planning, organizing,…
This is an essential management program, that introduces Hospitality key staff to the control processes used to reduce costs…
The main purpose of the program is to help people who exercise management, supervision and leadership responsibilities…
This program aims to present the Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) method of food safety in a systematic…
